Descriere detaliată a produsului

Drojdie gourmet - drojdie inactivă sub formă de fulgi fini care va adăuga o aromă de brânză nu doar preparatelor vegane

Drojdia gourmet este o aromă vegană populară care conține drojdie inactivă. Se deosebește de drojdia clasică, care este utilizată în principal pentru dospire, prin aspect, gust și utilizare. Este obținută din drojdie ( Saccharomyces cerevisiae ). Acestea sunt lăsate să se înmulțească pe un substrat bogat în zaharuri, cum ar fi melasa. Apoi sunt uscate și încălzite la o temperatură de aproximativ 40 °C. Acest lucru le dezactivează, dar în același timp își păstrează gustul excelent și proprietățile nutritive.

Rezultatul este un fel de fulgi fini care nu necesită fierbere și pot fi presărați direct pe preparate, similar condimentelor. Au un gust dulce-sărat și amintesc ușor de nuci sau brânză. Din acest motiv, drojdia gourmet este adesea denumită parmezan vegan.

Care sunt utilizările drojdiei gourmet? Aromatizează perfect preparatele vegetariene, vegane și cu carne. Este potrivită pentru paste, risotto, supe și chiftele. De asemenea, va îmbunătăți preparatele cu couscous, quinoa, bulgur sau pesto din ierburi. De asemenea, va adăuga un gust minunat cremelor tartinabile, sosurilor sau dressingurilor pentru salate. O puteți adăuga și în preparate la cuptor sau o puteți folosi în loc de pesmet la prăjit. Nu în ultimul rând, o puteți folosi pentru a prepara brânzeturi și sosuri vegane .

Un alt avantaj al acestui condiment este compoziția sa. Aproape 50% din el este alcătuit din proteine vegetale, ceea ce va ajuta la aportul acestui nutrient. Nu putem uita de conținutul ridicat de fibre.

Își va găsi locul în bucătăria fiecărui pasionat de un stil de viață sănătos. Este ideal pentru vegetarieni, vegani și persoanele care caută o modalitate de a adăuga o aromă unică meselor lor. În plus, nu conține gluten, ceea ce va fi apreciat de persoanele cu celiachie și de alte persoane care îl limitează în dieta lor.

Drojdie gourmet și beneficiile sale

• aromă care conține drojdie inactivă
• are formă de fulgi fini
• este fabricat din drojdie ( Saccharomyces cerevisiae )
• are un gust dulce-sărat care amintește de brânză
• are un conținut ridicat de proteine vegetale
• este bogat în fibre
• nu conține gluten
• dă mâncării o aromă de brânză
• potrivit pentru asezonarea pastelor, risotto-ului, cremelor tartinabile și a altor preparate
• folosit pentru prepararea brânzeturilor și sosurilor vegane
• Este ideal pentru diversificarea dietei.
• este potrivit pentru vegetarieni și vegani

Compoziţie

Drojdie inactivă uscată - fulgi (din Saccharomyces cerevisiae ).

Tabelul cu valori nutriționale