Descriere detaliată a produsului

Fasolea adzuki este o leguminoasă cu o aromă ușor de nucă pe care o puteți folosi pentru a prepara supă delicioasă, burgeri vegani și pastă japoneză de adzuki.

Fasolea Adzuki este o leguminoasă excepțională, cu semințe mici, de culoare roșu închis, care a devenit populară, în special în bucătăria asiatică. Pe lângă aspectul distinctiv și aroma delicată de nucă, impresionează și prin profilul nutrițional bogat. Este bogată în proteine, în special 19,8 g/100 g, care susține creșterea și menținerea masei musculare și menținerea sănătății oaselor. În același timp, este bogată în fibre și săracă în grăsimi saturate și zahăr. Acest lucru o face un aliment excelent pentru toți susținătorii unui stil de viață sănătos, care va fi apreciat și de vegetarieni și vegani.

Ideal este să înmuiați fasolea adzuki timp de 5 ore (de exemplu, peste noapte) înainte de a o găti, ceea ce reduce timpul de gătire la aproximativ 45 de minute. Boabele își păstrează forma, fiind ideale pentru mâncăruri moi, dar și pentru alte utilizări în care doriți să păstrați forma și textura originală a boabelor.

Este foarte versatil în utilizare – îl puteți adăuga în supe consistente, risotto, puteți face chiftele cu leguminoase, burgeri vegani sau o cremă tartinabilă sau un sos cremos. De asemenea, este un adaos excelent la couscous, bulgur, quinoa sau salate. O opțiune interesantă este să îl folosiți în rețete dulci – de exemplu, în pasta tradițională japoneză adzuki, care este folosită pentru a umple prăjiturile mochi sau clătitele dorayaki. De asemenea, are un gust minunat în combinație cu lapte de cocos, scorțișoară și curmale, ca parte a unui desert sănătos.

Fasolea Adzuki combină o notă exotică, valoare nutritivă și o varietate de arome pe care orice bucătar creativ și iubitor de mâncare pe bază de plante le va aprecia.

Fasolea Adzuki și beneficiile acesteia

• are o aromă ușoară de nucă
• are un conținut ridicat de proteine de 19,8 g/100 g
• conține un conținut ridicat de fibre de 12,7 g/100 g
• are un conținut scăzut de grăsimi saturate și zahăr
• potrivit pentru rețete dulci și sărate
• este o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani

Compoziţie

Fasole Adzuki.

Instrucțiuni de preparare

Înmuiați fasolea adzuki timp de 5 ore, clătiți-o bine și gătiți-o timp de aproximativ 45 de minute, până se înmoaie.

Tabelul cu valori nutriționale

Observa

A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui și la temperatura camerei.
Alergeni: Poate conține urme de gluten, arahide, soia, nuci și susan.