Descriere detaliată a produsului

Fasolea mung este o leguminoasă populară, cu aromă de mazăre verde și un conținut ridicat de proteine și fibre, care excelează în supe și salate.

Fasolea mung este o leguminoasă verde mică, de culoare verde-măsliniu și cu un gust similar cu mazărea verde. Își are locul în multe culturi tradiționale, fiind cel mai adesea găsită în bucătăria vietnameză, thailandeză și alte bucătării asiatice.

Este una dintre sursele vegetale de proteine de înaltă calitate, având 23,9 g/100 g. Datorită acestui fapt, susține creșterea și menținerea masei musculare, precum și menținerea sănătății oaselor. De aceea, este populară și printre vegani și persoanele cărora le place o dietă bazată pe plante. În plus, are și 16,3 g de fibre la 100 g, ceea ce o face una dintre cele mai bune surse ale sale. De asemenea, are un conținut scăzut de grăsimi și acizi grași saturați. Un alt avantaj este prepararea ușoară și rapidă. Trebuie doar să o înmuiați timp de 2 ore și apoi o veți avea gătită în aproximativ 20 de minute.

Spre deosebire de alte leguminoase, fasolea mung își păstrează o textură plăcut de fermă după gătire și nu este făinoasă. Datorită acestui fapt, le puteți folosi într-o gamă largă de rețete. Sunt o alegere ideală pentru supe consistente, risotto sau salate proaspete. De asemenea, sunt potrivite pentru chiftele de legume, chiftele de leguminoase sau burgeri vegani. De asemenea, excelează în salate reci, sosuri tartinabile, sosuri sau ca adaos nutritiv la couscous sau bulgur . De asemenea, sunt folosite pentru prepararea mung dhal indian sau a deserturilor tradiționale vietnameze sau thailandeze.

Pe lângă gătit, îl poți încolți și pentru a obține muguri crocanți de fasole mung pe care îi vei adora ca adaos la salate sau sandvișuri. Fasolea mung este un ingredient atât de versatil și delicios încât poți adăuga o aromă și nutrienți unici meselor tale.

Fasolea mung și beneficiile acesteia

• o leguminoasă cu un gust care amintește de mazărea verde
• are un conținut ridicat de proteine de 23,9 g/100 g
• conține o proporție mare de fibre 16,3 g/100 g
• Are un conținut scăzut de grăsimi și acizi grași saturați.
• ușor de preparat
• după înmuiere, gătiți timp de aproximativ 20 de minute
• este o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni și vegani

Compoziţie

Fasole mung.

Instrucțiuni de preparare

Înmuiați fasolea mung timp de 2 ore, clătiți-o bine și gătiți-o timp de 15-25 de minute, până se înmoaie.

Tabelul cu valori nutriționale

Observa

A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui și la temperatura camerei.
Alergeni: Poate conține urme de gluten, arahide, soia, nuci și semințe de susan.