Descriere detaliată a produsului

Ghee pur - grăsime concentrată din unt, ideală ca înlocuitor de unt pentru gătit, copt și sotat

Ghee-ul pur este o grăsime din unt obținută prin coagularea untului pentru a îndepărta apa și proteinele din lapte. Acest lucru îi conferă ghee-ului un punct de afumare mai ridicat decât untul și o durată de valabilitate mai lungă. Nici măcar nu trebuie să îl depozitați la frigider, deoarece nu se va altera la temperatura camerei. De asemenea, nu conține lactoză sau proteine din lapte (cazeină), ceea ce îl face potrivit pentru persoanele care evită aceste ingrediente.

Ghee, cunoscut și sub denumirea de grăsime din unt , este o alternativă excelentă la untul, uleiul sau margarina tradiționale. Conține în principal grăsimi saturate, motiv pentru care este potrivit pentru gătit, având un punct de fum mediu de aproximativ 250 °C. Nu arde nici măcar la temperaturi ridicate și este potrivit pentru gătit, copt, sotat și prăjit.

Îl poți folosi pentru a prepara carne, pește, legume, ouă amestecate și chiar pentru prăjirea clătitelor. Cu toate acestea, este popular și pentru a înmuia gustul sosurilor, supelor sau chiar al fulgilor de ovăz, în care se dizolvă frumos. Nu poți da greș dacă îl întinzi pur și simplu pe produse de patiserie proaspete sau îl adaugi la o cremă tartinabilă. Îl poți chiar îndulci. Amestecă ghee cu miere și cacao. Indiferent în ce fel de mâncare adaugi ghee pur, îți va încânta simțurile cu gustul și aroma sa captivantă de unt.

Ghee pur și beneficiile sale

• este grăsime din unt concentrată
• servește ca înlocuitor pentru unt sau ulei
• nu conține lactoză sau proteine din lapte (cazeină)
• are o durată de valabilitate mai lungă decât untul clasic
• are un punct de fum ridicat, în medie în jur de 250 °C
• nu trebuie păstrat la frigider
• are un gust și o aromă distinctă de unt
• este potrivit pentru persoanele care evită lactoza sau proteinele din lapte
• ideal pentru gătit, copt, sotat și prăjit
• potrivit și pentru mâncăruri reci, cum ar fi cremele tartinabile
• potrivit ca tartinabil pe produse de patiserie

Compoziţie

100% grăsime din unt.

Tabelul cu valori nutriționale

Observa

A se păstra într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui, la temperatura camerei.